Saucisson au chocolat

23 novembre 2009 - Laurène Smagghe

À Noël, épate les convives avec ce délicieux saucisson sucré !

Ingrédients :
200 g de chocolat mi-sucré
100 g de beurre (1/2 tasse)
80 g de sucre à glacer (3/4 de tasse)
1 œuf
une vingtaine de biscuits Petit Beurre émiettés
1 tasse de mini guimauves

1. Dans une casserole, fais fondre le beurre et le chocolat. Retire du feu. Ajoute l’œuf et mélange rapidement. Verses-y ensuite le sucre à glacer, les biscuits émiettés et les guimauves. Mélange bien et laisse le tout refroidir pendant une heure.
 

2. Verse la préparation refroidie sur une feuille de papier parchemin ou d’aluminium de 30 cm de long. Roule-la en forme de saucisson.

3. Place ton saucisson au réfrigérateur pendant au moins six heures. Puis, roule-le dans le sucre à glacer.
Photo : Nadine Gagnon
Illustrations : Jacques Goldstyn